M15

Rebsorte: Muskat Ottonel

Qualitätsstufe: Landwein

Jahrgang: 2015

Restsüße: süß

 

Lage und Boden: schottriger Sandboden

Alter der Rebstöcke: 23 Jahre

Ernte: Ende September

 

Gärung: gekühlte Spontangärung bei 12-16°C

Gärdauer: 14 Tage

Ausbau: im Stahltank

 

Alkohol: 9 %vol

Restzucker: 65 g/l

Säure: 5 g/l

 

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