Rebsorte: Sämling 88

Qualitätsstufe: Spätlese

Jahrgang: 2015

Restsüße: süß

Lage und Boden: Sandboden

Alter der Rebstöcke: 25 Jahre

Ernte: Ende Oktober

Gärung: gekühlte Spontangärung bei 14 - 16°C

Gärdauer: 24 Tage

Ausbau: im Stahltank

Alkohol: 5 %vol

Restzucker: 142 g/l

Säure: 5,1 g/l

Hier geht's zum Onlineshop.