Merlot

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Jahrgang: 2014

Restsüße: trocken

 

Lage und Boden: lehmig, sandiger Heißboden

Alter der Rebstöcke: 8 Jahre

Ernte: Ende September

 

Gärung: geschlossene Maischegärung

Gärdauer: 14 Tage

Ausbau: Stahltank

 

Alkohol: 12,9 %vol

Restzucker: 1 g/l

Säure: 4,5 g/l

 

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