Chardonnay "Marcel"

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Jahrgang: 2015

Restsüße: trocken

 

Lage und Boden: schottriger Sandboden

Alter der Rebstöcke: 23 Jahre

Ernte: Ende September

 

Gärung: Spontangärung

Gärdauer: 17 Tage

Ausbau: im Stahltank

 

Alkohol: 13 %vol

Restzucker: 4 g/l

Säure: 5 g/l

 

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